Cùng chế biến nem hàu sữa

Hàu sữa (đ)

Nguyên liệu:
– 500g thịt xay , 150g hàu tươi , 50g cà rốt , khoai môn sáp , 30g nấm mèo , 10 chiếc bánh đa nem
– xà lách , dưa chuột , hành tím , tỏi , bột nêm , tiêu xay , dầu ăn , tương ớt.

Thực hiện:
– Gọt vỏ cà rốt , khoai môn , rửa sạch băm nhỏ. Ngâm nở nấm mèo , xắt sợi. Rửa hàu , để ráo thái nhỏ.
– Băm nhuyễn hành tím , tỏi. Trộn đều cà rốt , khoai môn , nấm mèo , thịt xay , hàu , bột nêm , tiêu pha. Trải bánh đa ra , cho nhân vào cuốn đều tay. – Đun nóng dầu , thả nem vào rán vàng. – Dùng nem hàu với xà lách , dưa chuột , chấm kèm tương ớt , dưa chuột , tương ớt rất ngon.