Mô tả sản phẩm
Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến
Cùng chế biến nem hàu sữa / Những món ngon từ Ốc móng tay
CÁCH TÁCH VỎ HÀU SỮA LẤY RUỘT
Dùng mũi dao lách vào miệng hàu sữa, nghiêng dao về phía vỏ trên của hàu để tách đôi vỏ hàu. Ngã nước hàu vào một cái bát rồi tách thịt hàu vào. Khi tách hết chỗ hàu thì lọc nước hàu qua một cái rây để loại bỏ những miếng vỏ hàu bé lắm. Ruột hàu đem rửa sạch những miếng vỏ hàu nhỏ bám vào, rửa cả phần viền đen.
MỘT SỐ CÁCH CHẾ BIẾN HÀU SỮA
Hàu sữa là giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, vị ngon ngọt đượm đà và không có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa nên ăn sống là ngon nhất, sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của đại dương. Bên cạnh món hàu sữa sống, bạn cũng có khả năng chế biến hàu thành nhiều món ăn khác nữa.
Món ngon từ hàu sữa
HÀU SỮA NƯỚNG MỠ HÀNH
Chuẩn bị:
– Mua Hàu sữa 2kg
– Mỡ phần 150gr
– Hành khô
– hành lá
Cách làm:
Bước 1: Hàu sữa khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu, hoặc xả sạch dưới vòi nước mạnh.
sau khi đó cho hàu sữa vào lò vi ba quay trong 1-2 phút để hàu hé miệng. Phần nước hàu tiết ra các bạn chắt riêng ra 1 cái bát.
Nếu bạn không có lò vi ba, bạn hãy cho hàu vào chậu, sau khi đó đổ nước sôi vào khoảng 2 – 3 phút. Khi thấy hàu sữa bắt đầu hé miệng, bạn vớt ra. Sử dụng một trong hai cách này giúp bạn thực hiện dễ dàng tách vỏ mà không còn phải lo bị đứt tay như khi tách vỏ hàu bằng dao.
Bước 2: Hành khô thái mỏng phi vàng. Mỡ ở gáy lợn thái hạt lựu đun lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã xắt nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo ta rưới phần mỡ trộn hành lá lên hàu, rắc thêm vài miếng tóp mỡ. Hành phi các bạn có khả năng rắc cùng luôn hoặc đợi khi nướng xong.
Lưu ý: Các bạn cũng có khả năng rắc thêm chút phomai mozzarella đã bào sợi để tăng phần béo ngậy cho món ăn.
Bước 4: Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Trường hợp nhà không có lò nướng các bạn hãy xếp hàu lên vỉ nướng ( dùng để nướng chả ) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.
Phần nước hàu thu được lúc nãy ta tận dụng bằng cách đem nấu cháo sẽ có được một bát cháo rất ỗ ngon ngọt lắm đấy các bạn nhé. Nhưng nhớ là đừng nêm nhiều gia vị nhé vì bản thân hàu đã có vị mặn rồi.
Từ khóa: ăn hàu sống có tác dụng gì, ăn hàu sống đúng cách, ăn hàu sống như thế nào, bán hàu sữa tại hà nội, cách ăn hàu sống, cách ăn hàu sữa sống, cách chế biến hàu nướng mỡ hành, cách chế biến hàu sống, cách làm hàu sống, cháo hàu sữa, công dụng của hàu, giá hàu, giá hàu sữa, hàu, hàu bao nhiêu tiền 1kg, hàu đá và hàu sữa, hàu hấp, hàu nấu cháo, hàu sống, hàu sống bao nhiêu 1kg, hàu sống chấm mù tạt, hàu sống ở đâu, hàu sữa, hàu sữa chiên trứng, hàu sữa giá bao nhiêu, hàu sữa khác hàu đá, hàu sữa làm món gì ngon, hàu sữa nướng mỡ hành, hàu sữa sống, Báo giá Hàu sữaHình ảnh Hàu sữa:
