Mực trứng

Mô tả sản phẩm

Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến

Từ loại mực xôi này người ta có thể chế biến khá nhiều món ăn ngon từ mực trứng như: Hấp, nướng, chiên, xào đủ cả nhưng nướng hoặc chiên mực cho chín vàng rồi chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh thì mới là chuẩn nhất. Thịt mực chín tới vừa dai, vừa giòn, lại ngọt, trứng mực thì trắng ngà nhỏ nhỏ, sần sật, thơm đậm, bùi bùi mặn mà vị biển còn hơn cả mực khô Cửa Lò.

Cửa Lò là một trong những địa danh du lịch có nhiều món ngon được chế biến từ mực được các du khách ưa chuộng. Có thể kể đến ở đây là các món chế biến từ mực xôi rất ngon và hấp dẫn.

Ngoài ra, các món từ mực trứng đơn giản như: Mực trứng rán muối ớt, mực trứng chiên mắm, mực trứng chiên xù, mực trứng hấp gừng, mực trứng kho tộ…là một trong những món ăn cũng khá dễ ăn và dễ làm từ mực trứng là bạn có thể tự nấu tại nhà thưởng thức.

Để hạn chế trứng của mực bị mất thì khi sơ chế không được mổ bụng, bạn có thể gỡ bỏ túi mật bằng cách luồn nhẹ ngón tay vào phía dưới miệng mực và nhẹ nhàng kéo túi mật ra. Tiếp theo làm thành các món ăn theo gu của bạn. Các món ăn từ mực trứng- đặc sản Cửa Lò vừa có thể ăn chơi, vừa có thể làm món nhậu lại vừa làm món ăn mặn hay thậm chí là ăn bún đều rất hợp.

Nhưng đối với người dân nơi đây, khi bắt được mực trứng tươi sống, cho vào luộc ngay hoặc nướng chín chấm tương ăn là ngon nhất, tuyệt với nhất vì nó giữ nguyên được vị ngọt của mực trứng tươi.

Đến với Cửa Lò, được thưởng thức những món thuỷ Hải Sản tươi sống như mực trứng tươi nướng ngay trên biển là điểu cực kì nhất. Hiện tại, mực trứng là món ăn được phổ biến ở dồi dào tỉnh thành. Đặc biệt là Hà Nội – nơi giao hội của nền ẩm thực Việt Nam cũng như thế giới, tại đây bạn cũng rất dễ dàng được thưởng thức những món ăn quyến rũ từ mực trứng tại các nhà hàng hải sản hay ngay tại nhà mình

Hình ảnh Mực trứng: